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山藥小米粥的做法是什么

来源: 作者: 2019-05-03 11:49:30

山藥小米粥的做法簡單方便而且成本很低,山藥小米粥不僅營養價值很高而且有很好的養生食療功效,常吃山藥小米粥能夠補充人體需要的蛋白質和氨基酸從而達到補腎補血和健脾胃的效果。 山藥小米粥的做法各種各樣,大家也可以根據個人口味加入紅薯等食物制成不同風味的營養粥,那么山藥小米粥怎么做好吃呢?

原料:山药、小米适当。

做法:

1、将小米洗净提前浸泡一小时,然后锅内按一定的米水比例开始煮山药小米粥;

2、在选购山药、小米的时候一定要注意山药和小米的新鲜度,如果是陈小米熬出来的粥就不够香;

3、要注意山药小米粥的熬制时间,山药和小米放入锅中加足够水,开火至锅中水开后再煮3分钟,关火焖30分钟,再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至山药软烂也可以;

4、煮山药小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入山药、小米,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火,在刚放山药、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以避免粥糊底。

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